Licenciado en Biología por la Universitat de València

20 años de trayectoria profesional en el ámbito de la industrial alimentaria en multinacionales líderes en higiene industrial y Packagingalimentario.

Participación en congresos, grupos de trabajo y ponencias relacionadas con la sostenibilidad del Packaging alimentario.

“Licenciado en Veterinaria por la Universidad de Zaragoza (1984-1989). Funcionario de carrera de la Junta de Comunidades de Castilla la Mancha dese1992, ha desarrollado toda su carrera en el ámbito de la Seguridad Alimentaria desde Veterinario Oficial de Matadero hasta Jefe de Servicio de Salud Pública. Actualmente es Jefe de Sección en la Delegación de Sanidad de Albacete.

Se ha interesado especialmente en el control de los peligros microbiológicos de los productos cárnicos, las comidas preparadas y en la pasteurización de la leche, áreas sobre las que ha impartido decenas de curso de formación.”

Me formé como arquitecto Superior en la UPM. Allí terminé mi carrera en 2008 y comencé mi labor como arquitecto hasta terminar dirigiendo obras para el Ayuntamiento hasta el 20 de mayo del 2010, día en el que ocurrió el primer gran cambio de mi vida. Tomé la decisión de recorrer el mundo investigando acerca del equilibrio emocional.

Ya son 60 países en 14 años. Hice mi primer Máster en Inteligencia Emocional por la Universidad de ESSAE, un curso de experto en Recursos Humanos, otro en Coaching y Mentoring e innumerables cursos de Comunicación, locución radiofónica, técnicas de presentación, PNL, lenguaje persuasivo e hipnótico, la habilitación como Coach de Plenitud por el Instituto Verne y Bureau Veritas y me formé en técnicas de alto impacto emocional. He colaborado en programas de televisión y tuve mi propio espacio en La Cadena SER, en RTVC y en UD Radio entre otros.

Creé mi propio evento, “El Taller de La Felicidad”, por el que han pasado ya más 3.000 personas. A mis 41 años, he acompañado a más de 250 personas en sus procesos de Coaching a través de sesiones de Liderazgo, y en la actualidad he impartido más de 1.300 formaciones, talleres y conferencias tanto en empresas, como organismos y organizaciones de todo el territorio nacional e internacional alcanzando casi los 50.000 asistentes finalizados.

En 2020 mi investigación acerca de La Felicidad vio la luz en forma de libro mediante una edición inicial de 10.000 ejemplares y en su versión audiolibro con más de 5.000 libros escuchados.

Es Licenciado en Veterinaria y Especialista en Genética y Reproducción animal. Máster en Equinotecnia, Diplomado en Sanidad y Diplomado en Seguridad Alimentaria y Salud Pública.

Veterinario del Cuerpo Superior Facultativo de Instituciones Sanitarias de la Junta de Andalucía. Actualmente trabaja como veterinario de Salud Pública en la Unidad de Protección de la Salud del Distrito Sanitario Granada y Metropolitano.

Desde el año 2019 es el presidente de la Federación de Asociaciones Micológicas de Andalucía (FAMA).

Como ponente ha impartido más de 200 (conferencias, charlas, ponencias, presentaciones y videoconferencias), en Cursos, Reuniones, Encuentros, Seminarios y Congresos sobre Micología y en especial sobre las setas y su relación con la Seguridad Alimentaria y la Salud Pública.

Autor de más de 50 comunicaciones a congresos y múltiples colaboraciones y artículos científicos y de divulgación micológica. Ponente en más de 80 Jornadas Micológicas. Impulsor de varios proyectos de investigación micológica en Sierra Nevada, Andalucía y Norte de África. Miembro de los cuatro últimos tribunales de oposición de veterinarios del Cuerpo Superior Facultativo de Instituciones Sanitarias de la Junta de Andalucía.

Dra. Ingeniera Agrónoma, especializada en producción vegetal, calidad agroalimentaria y agrobiotecnología.

Directora del Grupo de Investigación: “Producción Vegetal y Calidad Agroalimentaria”, y profesora de la Universidad Católica de Ávila (UCAV).

He trabajado en el Centro Nacional de Biotecnología (CNB), perteneciente al Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), y colaboro con la Universidad Politécnica de Madrid, Universidad Complutense de Madrid (UCM), y el Instituto de Investigaciones Agrarias (INIA).

He participado en proyectos nacionales e internacionales, en las líneas de agronomía en cultivos de importancia en Castilla y León, mejora genética vegetal, sanidad vegetal, seguridad alimentaria, herramientas biotecnológicas en la agricultura, comercialización agraria y calidad agroalimentaria. Mi objetivo es poner en valor nuestras frutas y verduras, desde el campo a la mesa, caracterizando, entre otras cuestiones, la calidad agroalimentaria, mediante análisis fisicoquímicos y sensoriales, desarrollando paneles de cata inéditos, como el caso del Higo de Gredos, flores comestibles y pitahaya, entre otros.